środa, 14 marca 2012

Dla Ady

Cos z miesem daj - slysze... Z miesem mam doczynienia niestety (dla mnie) prawie codziennie, bo dla  niektorych blizej znanych mi osobnikow Mieso = Jedzenie :) i nawet po wykwintnej salacie czy wymyslnych nalesnikach pada zabojcze pytanie:
 A co masz na obiad? Miesko to zestaw obowiazkowy...
Sa takie dni,ze i ja lubie miesko, a nawet bardzo. I sport tez, choc tak naprawde moj ulubiony sport to ptasie mleczko na kanapie i ksiazka lub film. Ciezko mi zapamietac reguly gry kiedy kilkunastu panow biega za pilka, sa dwie duze bramki, a i tak jest 0:0. I dlaczego Polacy graja w czerwonych a przeciwnicy w bialych strojach, i nie wiem komu kibicowac bo sie myle, a Lukasz z niedowierzaniem kreci glowa...
Ale jest jeden dzien w roku kiedy  lubie sport, sa to rozgrywki footbolu amerykanskiego o puchar super bowl. Lubie to bo akcja toczy sie szybko, nie wiadomo gdzie jest pilka, zawodnicy ogromni jak wiekowe drzewa i pchaja sie na siebie, krzycza i ja tez. Choc tak naprawde to tez nie wiem: what's going on, niewazne! GO GIANTS !!! Jest zabawa 8/100 (jak mowil moj znajomy z podstawowki).

Jak super bowl to obowiazkowo Buffalo Wings - Pikantne skrzydelka z blue cheese dip, dipem z niebieskim serkiem. Potega! Slyszalam w radio, ze w super bowl weekend Ameryka zjada 25 bilionow skrzydelek! My zjedlismy tylko 5 funtow:). Przepis znalazlam na stronie allrecipes.com jest sprawdzony niejednokrotnie. Skrzydelka sa pieczone a nie smazone w glebokim tluszczu. Wspaniale, pikantne, soczyste cudnie komponuja sie z dipem a do tego duze zimne piwko...

Pieczone, pikantne skrzydelka - Baked Buffalo wings


20 skrzydelek 
3/4 szlkanki maki
1/2 lyzki soli
1/2 lyzki pieprzu
1/2 lyzki sproszkowanego czosnku
1/2 szlanki roztopionego maselka
1/2 szklanki ostrego sosu (ja dalam wiecej)
Wsypac do woreczka plastikowego make i przyprawy, potem koleno wrzucac umyte i dobrze wysuszone skrzydelka by calkowicie pokryly sie panierka. Wyjac i rozlozyc na blaszce nastepnie wlozyc co najmniej na godzine do lodowki. Nagrzac piekarnic do 400 stopni F ( 200 C). Rozpuszczone maslo zmieszac z sosem i kolejno zanurzac w nim skrzydelka i ukladac na blaszcze do pieczenia. Moja uwaga to robic to szczypcami bo sos jest bardzo ostry. Piec az beda chrupiace na zewnatrz jakies 45min, ja pieklam godzinke.







Blue cheese dip







Mieszamy pol na pol majonez z kwasna gesta smietana.Dodajemy pokruszony niebieski serek dobrze mieszamy by ser calkowicie polaczyl sie z majonezem i smietana. Ja tym razem uzylam gorgonzoli i posypalam pokrojonym szczypiorkiem.Dip jest cudny, uwielbiam go :)




  

2 komentarze:

  1. dziekuje wyprobuje next weekend rozpoczynajac sezon grillowy ;)ada

    OdpowiedzUsuń